横浜市中区伊勢佐木町にて銚子屋開業
※ 店名は、創業者・伊東與与惣治の出身地である千葉県銚子にちなむ

横浜大空襲で店舗と工場を全て焼失

横浜市中区伊勢佐木町7丁目150番地へ「銚子屋」を復興する

合資会社 銚子屋設立

「羊羹」の製造販売を本格的に始める

銘菓「夜桜」を全国菓子大博覧会に出品し名誉総裁高松宮宣仁親王殿下より名誉大賞牌を授与される

伊東與与惣治急逝。代表取締役　伊東義之就任

本社ビル完成

株式会社 銚子屋設立

戸塚工場、営業本部新設

料理記者岸朝子「全国 五つ星の手みやげ」に掲載

代表取締役 若菜昌昭就任

祝御遷宮 伊勢神宮 外宮奉納・外宮奉納市 奉納

現在に至る